Naturalny zakwas chlebowy żytni własnego wyrobu

Od lat w naszym domu wypieka się aromatyczne chleby na własnej mące oraz na zakwasie żytnim, który nieustannie od lat jest hodowany i dokarmiany w naszej ciepłej domowej piwniczce. Historia zakwasu sięga około 15 lat wstecz, kiedy to został zapożyczony z lokalnej, zaprzyjaźnionej piekarni, gdzie do dziś dostarczamy mąkę! Dziś w odpowiedzi na liczne zapytania pragniemy podzielić się nim z Państwem. Zakwas dokarmiany starannie i regularnie przez znawcę i konesera tematu - Młynarza Macieja. Hodowany na mące razowej 2000 prosto z naszego młyna, świeżo zmielonej. Zakwas dostarczymy Państwu w ilości 250 gram, w idealnej kondycji, gotowy do użycia w wypieku lub jako bazę do rozmnożenia go. Do przygotowania zaczynu potrzeba ok. 80g zakwasu. Można więc podzielić nasz zakwas na 2 – 3 porcje i w przypadku, gdy przygotowanie pierwszej nie wyjdzie, pozostałe są w pogotowiu. Przygotowanie zaczynu jest proste wystarczy postępować zgodnie z instrukcją załączoną do produktu. zapakowany w szklanym słoiku. zakwasy wysyłamy od poniedziałku do czwartku ze względu na ich specyfikę. Do każdego zakupu dołączamy w formie drukowanej instrukcję postępowania z zakwasem oraz nasz domowy, autorski przepis na chleb i bułki ze zdjęć! Nasze produkty są w 100% wolne od dodatków chemicznych, polepszaczy oraz GMO. Sama natura. Dosłownie. Zachęcamy do obejrzenia innych naszych ofert. Na załączonych zdjęciach nasze domowe wypieki z zakwasu i naszych mąk!